Как сделать в блендере картофельное пюре

Неее,можно блендером вкусное пюре сделать. Вот старые блендеры для этого подходят :meet: Получается нормальное пюре,воздушное и без комочков. С погружными сложнее. Со спец.

Погружной блендер: для чего он нужен и что можно с ним приготовить

Картофельное пюре любят многое, но далеко не каждая хозяйка умеет правильно готовить это популярное блюдо. Чтобы картошка получилась воздушной и не напоминала вязкую клейкую массу, стоит попробовать сделать картофельное пюре в блендере. С помощью электроприбора можно в считанные минуты превратить обычный вареный картофель в великолепный гарнир, который порадует домочадцев однородной консистенцией и нежной текстурой.

Как приготовить идеальное картофельное пюре

Чтобы пюре получилось однородным и воздушным, выбирайте крахмалистые сорта. Это круглый картофель со светло-коричневой кожурой и светлой мякотью. Крахмалистая картошка сильно разваривается при варке, что и обеспечивает нежную консистенцию пюре. А вот картофель с красной кожурой лучше не использовать. Он не так сильно разваривается, и пюре может получиться с комочками.

Для чего он нужен?	224	Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке.
	242	Еще недавно приготовление пюре с помощью блендера было чем-то из области фантастики, но сегодня эта функция доступна владельцам большинства моделей Smeg. Стационарные и погружные модели со специальной насадкой превращают вареный картофель в воздушное пюре без комочков.
	276	Картофель очистить, разрезать на части и отварить в воде с добавлением уксуса.
	499	Регистрация Вход.
	178	Почему-то многие считают, что надо вводить в пюре яйцо. Классическое пюре делается без яйца.
	437	Автор: Валерия, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
	270	И как же приготовить пышное картофельное пюре?
	388	Регистрация Вход.

Во время варки клетки картофеля разрушаются и из них выделяется крахмал. От того, сколько крахмала выделилось, будет зависеть консистенция вашего пюре. Если вы хотите, чтобы оно получилось мягким и кремовым, должно выделиться достаточное количество крахмала, но не слишком много, иначе картофель станет клейким. Если вы предпочитаете пышное и рассыпчатое пюре, ограничьте выделение крахмала до минимума. Как же приготовить идеальное картофельное пюре?

Похожие статьи

• Запеканки из картофельного пюре с капустой - Запеканка из макарон, рецепты с фото на m: 205
• Сшитые своими руками блузки из гипюра - Кофта «летучая мышь must have сезона своими руками
• Рецепт картофельных пирожков с капустой рецепт
• Как приготовить яблочное пюре на зиму детям в домашних условиях - Яблочное пюре на зиму: лучшие реце