Как сохранить сухофрукты в домашних условиях - Где и как хранить сухофрукты в домашних условиях
Как правильно хранить чернослив, чтобы он не испортился
Многие домохозяйки часто задаются вопросом о способах длительного хранения орехов, сушеных ягод и фруктов в домашних условиях. Такой интерес понятен, ведь как только с прилавков исчезают сезонные фрукты и ягоды, восполнить баланс витаминов и насладиться солнечным вкусом и ароматом лета нам помогают эти замечательные продукты из южных регионов. Давно доказано, что в высушенных плодах содержится даже больше биологически активных веществ, чем в свежих фруктах, поскольку концентрация витаминов и микроэлементов при испарении излишней влаги возрастает. Наряду с орехами, сухофрукты являются настоящим спасением в период авитаминоза. Их яркий цвет и насыщенный вкус поднимают настроение и заряжают энергией на целый день. Однако сохранить все полезные свойства орехов и сухофруктов в домашних условиях удается не всегда.
Сухофрукты — очень вкусная заготовка и несёт в себе немало пользы. Этот продукт доступен на прилавках в любое время года, поэтому купить его можно в любой момент. Но некоторые активные садоводы, получив большой урожай, заготавливают сухофрукты самостоятельно. Неважно, куплен продукт в магазине или заготовлен самостоятельно, его необходимо правильно сохранить, это залог не только пользы, но и гармоничного вкуса.
Ценятся за большое количество минеральных элементов и витаминов. Но, сохранить кладезь полезных веществ можно только при правильной сушке и хранении. В ином случае, можно обзавестись вместо полезного продукта, обилием плесени и моли. Существуют разные вакуумные приспособления, которые пользуются популярностью в потребительских кругах. Собственно, о них и поговорим в этой статье.
