Как варить рис для суши в домашних условиях рецепты
Как выбрать рис для суши? Сколько варить рис для роллов? Подробный рецепт риса для суши и роллов.Технология приготовления риса для суши
Если хочется суши или роллов, то вариантов тут всего два: или заказывать доставку в «Суши WOK», или приготовить дома. Любимые начинки у каждого свои: от простых однокомпонентных роллов, до классики Филадельфия и Калифорния и сложносочиненных блюд. А вот основа японской кухни — рис — всегда один. И правильно его приготовить — целая наука. Мы любим своих клиентов и верим в их преданность, поэтому нам совершенно не жалко поделиться мастерством и раскрыть секреты, как варить рис для суши. Сами японцы рис, который используется для суши, называют Хакумай — это белая крупа с короткими округлыми зернами, со снятой грубой внешней оболочкой.
Итак, поехали. Сушиза заправка для риса :. На самом деле, подойдет любой круглозерный рис. Я взял вообще самый дешевый, за 50 рублей и у меня получились отличные роллы. Это, скорее, маркетинговый ход, чтобы продать вам рис по и более рублей за 1 кг. Также обратите внимание на размер зерен, желательно, чтобы они были плюс-минус одинаковыми.
- Как правильно приготовить рис для суши в домашних условиях
- Рис для суши готовится из короткозернистого риса, который при варке часто становится довольно липким. Чтобы сделать его идеальным для суши , после приготовления в него добавляют немного уксуса мицукан , сахара и приправ, чтобы придать ему аромат.
- Японская кухня подарила миру роли и суши, которые нашли своих сторонников во всех уголках мира. Блюда формируются достаточно плотно, так чтобы начинка надежно держалась на тонкой рисовой основе.
- Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Выбор правильного риса
- Если вы любите суши, роллы и хотите сделать их в домашних условиях, тогда немаловажно правильно сварить рис.
- Кулинарния » Закуски » Суши и роллы.
- Кухня Японии считается популярной по миру.
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций. Правила использования материалов.
Похожие статьи
- Как правильно обрабатывать свои ногти в домашних условиях - Азалия. Уход за цветком в домашних услов
- Ящик к тумбочке своими руками - «Сонник Кобра приснилась, к чему снится во сне Кобра»
- Новогодние открытки рисовать гуашью
- Крепления для полотенцесушителя - Подключение полотенцесушителя своими руками