Калачи на кефире рецепт
Бабушкины калачи (пресные)
С мукой поскромничали. На пол литра кефира и грамм сметаны ушло стаканов 6 - 7. Да и сахара многовато. Всё сделала согласно рецептуре, но калачи получились тяжёлыми и внутри не пропеклись. И расход муки, дабы тесто не прилипало к рукам, очень большой.
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. Мы готовим каждый день Stern и ее друзья. Регистрация Войти Поиск Помощь Начало.
Возьмите все необходимые продукты для приготовления жареных рулетов на кефире на сковороде. Все они должны быть комнатной температуры, мука - дважды просеянная через мелкое сито. Перемешайте и оставьте на пару минут, чтобы произошла реакция, в результате которой кисломолочный продукт вспенится и увеличится в объеме. Затем добавьте в миску куриное яйцо, сахар, щепотку соли и столовую ложку растительного масла без запаха. Введите просеянную пшеничную муку в жидкую основу.
