Кальвадос в домашних условиях из яблок - Видео: приготовление кальвадоса в домашних условиях

Кальвадос, яблочный бренди или просто яблочный самогон — это прекрасный напиток, который можно сделать в домашних условиях. Для приготовления лучше всего выбрать сорта антоновка и белый налив, но на практике подойдут любые, которые вы сможете добыть для этого рецепта. В урожайное лето яблоки обычно в избытке, поэтому найти 1—2 мешка проблем не составит.

Набор для яблочного кальвадоса: Яблочный сок + Vita Vino CL-1006 + вкусовой концентрат "Кальвадос"

В сознании большинства людей закрепилось понятие о том, что кальвадос - это не что иное, как яблочный бренди. Российскому обывателю этот французский напиток вообще долгое время был недоступен, и наш народ знал о нем исключительно из «Триумфальной арки» Эриха Мариа Ремарка. Читателям было понятно лишь то, что это - «яблочная водка». Даже «продвинутая» молодежь и так называемые «стиляги» не знали вкуса кальвадоса, поскольку его не было в продаже.

Рекомендуемые пропорции ингредиентов на 19 литров напитка выглядят следующим образом:. На 4 части сладких и 4 части горьких плодов добавляют 2 части кислых. Оптимальный сорт российских яблок для рецепта — «Белый налив». Сок из яблок получают любым привычным способом. Можно использовать соковыжималку или пресс. Важно, чтобы в соке не было мякоти и примесей.

• Теоретическая часть
• Приготовить столь чудесный напиток вполне можно в домашних условиях. Приготовленный по этой технологии напиток не требует больших время- и трудозатрат, но и кальвадос он напоминает лишь отдаленно.
• Родиной кальвадоса является Франция, а точнее центральный регион Нормандии. Назвали данный напиток в честь одной из крупных провинций, где, примерно с го века, началось более массовое производство кальвадоса.
• Сегодняшний интересующий нас алкогольный напиток — это кальвадос. Кальвадос — крепкий напиток, получаемый путем перегонки яблочного сидра, пришел к нам из французского региона Нижняя Нормандия.
• Рецепт самогона из яблок по «белой» схеме
• Заказать звонок.
• Набор для настойки «Кальвадос Яблочный» 55 грамм - это набор для создания популярного французского напитка, производимого из яблок и только в провинции Кальвадос в Нормандии во Франции. С помощью нашего набора, в который входят: яблоко сухое, дубовые чипсы и изюм, Вы сможете приблизить свой домашний самогон ко вкусу яблочного бренди.
• Кальвадос или яблочный бренди — крепкие спиртные напитки, получаемые из яблочного сока путем двухкратной реже однократной непрерывной дистилляции с последующей выдержкой в дубовых бочках.

Долгое время кальвадос считали алкоголем простолюдинов, поскольку напиток готовится из обычных яблок. Но после того как это спиртное начало фигурировать в произведениях писателя Ремарка, ситуация изменилась. Настоянным в бочках яблочным самогоном заинтересовалась элита и он быстро вошел в моду.

Похожие статьи

• Видео с комплексом упражнений в домашних условиях - Как накачать ноги в домашних условиях мужчине и
• Как в домашних условиях сделать пояс для похудения
• Как правильно обрабатывать свои ногти в домашних условиях - Азалия. Уход за цветком в домашних услов
• Как сделать масляный крем для украшения торта в домашних условиях для украшения