Китайская традиционная кухня рецепты
Традиционные блюда Китая
Китайская кухня по праву считается одной из самых богатых кухонь мира. Каких только удивительных гастрономических сочетаний не придумали жители Поднебесной. Еда для китайцев — это тема бурных обсуждений. Встретив соседа во дворе, будьте готовы услышать «Ты уже поел?
Кантонская кухня — одна из восьми традиционных кулинарных школ Китая, которая зародилась в южной провинции Гуандун. Именно кантонская кухня больше всего знакома иностранцам, поскольку большая часть китайских эмигрантов переехала в западные страны именно из провинции Гуандун. Кроме того, на протяжении нескольких веков на юг Китая прибывали европейцы, которые влюблялись в кантонскую кухню и привозили домой рецепты некоторых блюд. Большинство блюд жители Гуандуна готовят на пару или очень быстро обжаривают в воке глубокой сковороде. Повара считают, что настоящее блюдо кантонской кухни должно быть не жирным и хорошо сбалансированным. В рамках спецпроекта ПриветГуандун мы познакомим вас с лучшими кантонскими блюдами.
Карп-белка — очень популярное блюдо китайской кухни, которое выглядит настолько необычно, что не приготовить его было бы непростительной ошибкой. История же блюда тоже весьма занимательна. Согласно легенде, оно появилось на свет в древности благодаря желанию одного императора Поднебесной, который очень захотел увидеть на своем столе именно карпа. Но рыба-то эта считалась священной, а потому неприкосновенной!
Похожие статьи
- Дизайн кухни с барной стойкой 9 м - Интерьер кухни 9 кв м - ТОП-50 фото, секреты создания дизайна
- Кухня гостиная в коттедже фото - Интерьер гостиной, совмещённой с кухней фото
- Дизайн кухни 13 кв.м с диваном фото - Дизайн кухни 10 кв. м - фото интерьеров кухонь 10 метров после
- Камин для кухни своими руками - Поделки своими руками - генеалогическое дерево из газет и