Помидора с чесноком рецепт на зиму видео - Крабовый салат с капустой, простой рецепт
Крабовый салат: 7 самых вкусных рецептов
Помидоры в снегу с чесноком на зиму - одна из самых простых заготовок, которая не требует много специй. Но какими вкусными получаются эти помидоры! Рекомендую заготавливать по этому рецепту сразу много. Я закрываю помидоры в снегу в литровые банки.
Елена Прекрасная. Начинаем приготовление и нарезаем в большую миску произвольными дольками полтора килограмма предварительно хорошо промытых и спелых помидоров без плодоножек, которые затем пропускаем через мясорубку в большой эмалированный таз, добавив семь зубчиков чеснока и один красный перец чили. Ставим таз с пропущенными через мясорубку помидорами на плиту, после чего высыпаем в него сто граммов сахара, одну столовую ложку поваренной соли крупного помола, выливаем сто миллилитров растительного масла и перемешиваем между собой все ингредиенты, затем прикрываем таз крышкой и доводим томаты на большом огне плиты до кипения. Примерно одинаковыми кусочками нарезаем семьсот пятьдесят граммов болгарского перца и семьсот пятьдесят граммов баклажанов. После закипания томатов в тазу переключаем плиту на средний огонь и продолжаем их проваривать десять минут, после чего выкладываем в общий таз нарезанные баклажаны с болгарским перцем и перемешиваем все ингредиенты.
Салат из капусты с перцем и помидорами на зиму: самая удобная заготовка закуска, гарнир, заправка для борща. Салат из капусты со сладким перцем и помидорами — практичная и полезная заготовка на зиму, которая выручит во многих случаях. Можно использовать ее в качестве заправки для борща или щей, добавить в овощное рагу, предложить на гарнир в холодном или горячем виде или просто подать как закуску.
