Сыр с
Диетические сыры - для тех, кто на диете и не только
Наиболее изысканные сорта сыра относятся именно к этой категории. Этот сыр достаточно упругий и не тягучий, обладает специфическим запахом. Его можно употреблять в обычном виде или в тепловой обработке.
Если рассуждать в масштабах человеческой истории, то следует признать, что сыр с плесенью дор блю, камамбер, бри и другие — это относительно молодой продукт. К моменту, когда он появился на мировой кулинарной сцене, сыроделие уже представляло собой довольно развитое ремесло с отлаженной технологией, правилами, специалистами и приспособлениями. Опыт человечества подсказывал, что продукты, имеющие плесень, не годятся в пищу. Появление сыров, покрытых коркой плесени, по мнению ряда ученых, — это чистая случайность. Одна из версий того, как это произошло, изложена в старинной французской легенде.
- Купить финский сыр в интернет-магазине
- Касу марцу казу марцу ; сард.
- Традиционно в числе наиболее востребованных деликатесов почетное место занимает сыр с плесенью.
- Мамонтовская сыроварня. Сыр с фисташками ТМ Мамонтовская сыроварня.
Показано страниц из , находящихся в данной категории. Список ниже может не отражать последних изменений. Материал из Википедии — свободной энциклопедии. Основная статья: Сыр. Страницы в категории «Сыры по алфавиту» Показано страниц из , находящихся в данной категории.
