Сырая икра баклажан рецепт
Шановні відвідувачі,
Если под рукой нет сырокопченой ветчины, возьмите вареную, главное, чтобы она была нарезана очень тонко. Вместо сливочного сыра можно добавить сливочное масло, а травки подойдут любые. Летом в жаркую погоду — самое то! В охлажденном виде соус подается к мясу, овощам и хлебу.
Сырая икра из баклажанов — рецепт приготовления блюда грузинской кухни, эту икру не нужно варить, в ней обрабатываются лишь баклажаны и сладкий перец, а остальные овощи свежие. Такая икра очень хорошо подходит для мясных блюд, ее можно подавать как салат к шашлыку или другому блюду из мяса. Чтобы икра получилась более яркой можно использовать при приготовлении перец разных цветов. Для приготовления рецепта блюда грузинской кухни сырая икра из баклажанов , сладкий перец помыть, мелко порезать, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и потушить на медленном огне до мягкости.
Бренд-шеф Андрей Величко поделился рецептом очень вкусной икры, которую вы можете приготовить на своей кухне и порадовать близких. Баклажанную икру готовят везде: и во Франции, и на Балканах, и, конечно же, в Турции или Иране. И я точно уж не берусь описывать рецепт "правильной" баклажанной икры. Или икры из синеньких, если вам так угодно. Тем более что же такое "правильная" икра?
Похожие статьи
- Рецепт вкусной морковной икры на зиму - Морковная икра
- Как прикрепить планшет к подголовнику своими руками - Делаем крепление для планшета своими руками
- Салат из говядины с грибами и грецким орехом - Мясной салат с маринованными грибами, огурцами и сыро
- Суп из зеленого горошка консервированного и сыра - Сырный суп с зеленым горошком рецепт с фото