Сыровяленая колбаса в домашних условиях без кишок рецепт

Домашняя сыровяленая колбаса без оболочки (без кишок)

Добавлю, что вялить желательно при температуе градусов, в хорошо проветриваемом помещении, без мух. То есть реально по весне или осенью. Вместа спирта лучше брать коньяк.

Сыровяленая колбаса в домашних условиях: простой рецепт

Предлагаю Вашему вниманию очень простой, но не менее вкусный, рецепт вяленой домашней колбасы без оболочки! Категория: Закуски Закуски из мяса. Ингредиенты в рецепте рассчитаны на 1 кг. Мясо с салом перекрутить через мясорубку с крупной решеткой или нарезать небольшими кусочками 1см. Фарш для колбас хорошо вымешать и поставить в холодильник на 3 часа.

Сыровяленая колбаса по-быстрому
Домашняя куриная колбаса без оболочки
Сыровяленая колбаса
Домашняя вяленая колбаса из говядины
Сыровяленая колбаса в домашних условиях
Вяленая колбаса без оболочки
Домашняя сыровяленая колбаса
Сыровяленая колбаса (без кишок) в сушилке Ezidri
Рецепт Домашняя сыровяленая колбаса
Готовим домашнюю колбасу: теория, технология и три вкусных рецепта

Очень вкусная колбаса получилась. Коньяк не добавляла, побоялась специфического аромата, обошлась только водкой. Через неделю начали снимать пробу.

Домашняя колбаса сыровяленая - приготовление домашней колбасы без оболочки. » Сусеки
Сыровяленая колбаса в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Домашняя сыровяленая колбаса без оболочки (без кишок) | Food, Recipes, Meat
Сыровяленая колбаса по-быстрому - пошаговый рецепт с фото ( просмотров)
Сыровяленая колбаса в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото на созвездие33.рф
Сыровяленая колбаса - пошаговый рецепт с фото на созвездие33.рф
домашняя колбаса рецепты приготовления сыровяленая в кишках в домашних условиях | Дзен
Рецепт Домашняя сыровяленая колбаса | Сыровяленая колбаса в домашних условиях - рецепт
Домашняя вяленая колбаса из говядины – Свежие Рецепты – кулинарный сайт
Сыровяленая колбаса в домашних условиях: простой рецепт
Колбаса домашняя сыровяленая -
Сушка сыровяленой колбасы в сушилке Ezidri.
Готовим домашнюю колбасу: теория, технология и три вкусных рецепта | Polaris
Вяленая колбаса без оболочки – кулинарный рецепт
Домашняя сыровяленая колбаса . Рецепт с фото

Для классической домашней колбасы нужны мясо, сало, чеснок, соль, перец и другие специи, а также чистые кишки. Впрочем, как показала практика, без последних вполне можно обойтись. Мясо и сало лучше брать на рынке. Там же можно найти и кишки. Если вам повезёт, то уже обработанные и готовые к использованию. Нужно будет лишь промыть и замочить их в воде на 20 минут.

Похожие статьи