Соус для риса что делать роллы
Готовим заправку для суши-риса
Заправка для риса — это один из важнейших ингредиентов для приготовления вкусных, ароматных и красивых суши и роллов. Правильная заправка не только придаст роллам насыщенный и вкус, но и добавит рису ту клейкость, которая необходима для придания роллам формы. Сегодня мы расскажем о том, как правильно приготовить заправку для риса в домашних условиях.
Принято считать, что приготовить роллы может только настоящий мастер из Японии, однако это серьезное заблуждение. Готовка суши по силам даже человеку без особых навыков в области кулинарии. Главное выполнять всё по определенному алгоритму, а начать нужно с риса. Процесс его варки имеет несколько важных особенностей, после нужно добавить соус для риса суши.
| 148 | Перед тем, как засыпать рис в воду, его надо тщательно промыть в проточной воде. | |
| 296 | Правильно приготовленная заправка для суши является важным ингредиентом, без которого невозможно приготовить популярное блюдо японской кухни. | |
| 397 | Заправка для риса для роллов и суши — это деликатес, способный придать рису особый аромат и вкус, что делает суши неповторимыми. |
У всех национальных кухонь есть не только собственные блюда, но и аккомпанементы к ним. Например, французскую не получится представить без домашнего майонеза и бешамель. Во всех японских ресторанах к суши обязательно подают соевый соус, васаби или маринованный имбирь. Ниже расскажем, какие есть виды соусов для суши и роллов и как их правильно заправлять. Это первооснова всей кухни Азии. Такие соусы популярны по причине того, что могут подчеркнуть вкус блюда.
