Свадебные каравай пошаговый рецепт
Домашний каравай
Издревле свадебный каравай олицетворял соединение двух любящих сердец. Все в его приготовлении было символичным. Это был круглый пирог без начинки, выпеченный из сдобного теста, щедро украшенный лепным декором. Для выпечки использовались только лучшие продукты, потому что пышную сдобу подавали на свадебном торжестве, где присутствовало множество гостей. С караваем связаны интересные традиции и обряды, где особое место занимает красочный древнерусский обычай встречать молодоженов хлебом и солью на пороге родительского дома. Первыми угощение пробовали молодые, обмакивая кусочки в соль.
А вы когда-нибудь готовили домашний каравай? Если нет, то обязательно попробуйте! Есть в процессе приготовления этого хлебушка что-то праздничное, торжественное и триумфальное. Кстати, в этом нет ничего удивительного, ведь каравай - это главный свадебный хлеб у славян.
У сына свадьба, решила потренироваться, на этот объем уж очень большой получился на весь лист. Спасибо за рецепт, очень пышное тесто. Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Каравай на свадьбу своими руками 3. Приготовил : Арина Вольская.
