Взбитые сливки из молока рецепт
Как сделать взбитые сливки из молока
Все знают, что сливки получают из молока, а масло из сливок. Но оказывается возможен и обратный процесс - сделать сливки из сливочного масла и молока. Вы скажете зачем это нужно, ведь сливки можно купить. Да и состав их не очень-то вдохновляет, чаще их делают восстановленными из сухих сливок или с добавлением растительных. Поэтому натуральные сливки можно легко приготовить дома, без всяких эмульгаторов и консервантов, а стоимость их получается почти в два раза дешевле.
Домашние ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ из масла и молока сможет приготовить каждый
Сегодня будем готовить жирные сливки для взбивания в домашних условиях из молока и масла. Сливки для взбивания можно легко приготовить дома своими руками из молока и масла. Так же нам понадобится блендер для коктейлей или погружной блендер. Первым делом молоко вливаем в небольшой сотейник,.
Как приготовить взбитые сливки из молока, расскажет Наталья Левензон! В своем мастер-классе кулинар покажет, как взбить сливки правильно и без лишних усилий, а также раскроет несколько секретов. Замоченный желатин растопите до полного растворения, затем остудите до комнатной температуры. В большой миске смешайте желатин и молоко, взбивайте до получения однородной массы. Добавьте ванилин или ванильный сахар и сахарную пудру, взбейте до получения однородной консистенции.
